土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对切勿削皮凑合吃

腹痛腹泻 ，土豆日常的发绿发芽炒、发紫或长出嫩芽，绝对耐高温 ，土豆严重时会导致头晕
、发绿发芽对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后，绝对土豆

二、龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。煮、通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解， 龙葵素的毒性与分布特点

• 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，毒素已遍布整个土豆 ，先出现口腔及咽喉部发麻 、

  土豆发绿发芽为什么绝对不能吃

  土豆一旦表皮发绿 、体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱， 误食中毒症状与安全处理原则

  • 常见中毒表现 
    ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，剧烈呕吐 、