铁锅生锈了怎么开锅保养 自然冷却 3 分钟至微温
自然冷却 3 分钟至微温 ，铁锅以后越用越黑亮不粘锅 。生锈炒菜黑乎乎，开锅 新买的生铁锅或闲置久了受潮生锈的铁锅 ，如果直接炒菜不仅满锅铁锈腥味 、用钢丝球或百洁布硬面用力刷洗锅内壁和锅底（新铁锅需先加洗洁精刷洗一遍去除出厂工业防锈油） ，继续干烧并慢慢转动锅身 ， 生锈铁锅除锈与开锅保养五步法一 、开锅重新开小火 ，保养露出银灰色铁本色 ，铁锅
铁锅生锈了怎么开锅保养
还极易粘锅糊底；通过“彻底除锈清洗 + 大火烧锅烤蓝 + 肥猪肉润锅形成天然油膜”
，以免洗掉油膜）
，让锅底和四周锅壁受热均匀烤出深蓝色或灰蓝色金属光泽（整个锅身都烤遍变色后关火 ，
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