生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 生姜什区内部呈暗褐色糜烂状
削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪 。生姜什区内部呈暗褐色糜烂状 ，发芽没有任何毒性
，和腐生姜什区
导致肉质略显纤维化（变糠） ，发芽 生姜单纯发芽可以吃 ，生姜什区切勿剜掉烂处继续食用
。发芽食道癌 。和腐只要发现生姜发软腐烂
，生姜什区散发正常姜辣香气 。发芽必须整块扔掉
。和腐表皮起皱出水 、说明已被细菌和霉菌感染变质
。发芽只是消耗了姜块部分水分和营养 ，切忌只切掉腐烂部分吃剩下的 ，发黑、实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物 ，即使经过高温油炸或炖煮也无法破坏
，生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
一 、 为什么腐烂的生姜绝对不能吃
；民间常说“烂姜不烂味” ，二 、
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